het EAT-Lancet rapport: gezonde voeding uit duurzame voedselsystemen

Food in the Anthropocene: the EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. ©S4NH   Onze planeet staat voor een reusachtige uitdaging: een wereldbevolking van 10 miljard mensen voeden tegen 2050. Nu zijn al 820 miljoen mensen ondervoed, ruim 200 miljoen kinderen zijn zwaar ondervoed, 2 miljard medemensen lijden onder nutrientdeficiënties. Maar daarnaast is … Continue reading het EAT-Lancet rapport: gezonde voeding uit duurzame voedselsystemen

Advertisements

Het verborgen gif in (glyfosaat)-herbiciden

©S4NH Het stof is nog maar pas gaan liggen na de bewogen strijd in de Europese Commissie om de vergunningsverlenging voor de controversiële glyfosaat-pesticiden (GBH). Een nieuwe vergunning kwam er heel nipt in de derde stemronde, doordat de Duitse minister van landbouw Christian Schmidt onverwacht vóór stemde. Totaal onverwacht, want tegen alle regeringsrichtlijnen in, enkel … Continue reading Het verborgen gif in (glyfosaat)-herbiciden

Glyfosaat: een duivelswapen?

©S4NH Glyfosaat werd in 1950 ontdekt door een Zwitsers chemicus, die de formule (N-phosphonomethyl glycine) doorverkocht aan diverse andere bedrijven. Een Monsanto chemicus, Dr John Franz, identificeerde de herbicide eigenschappen ervan in 1970, en in 1974 werd Roundup gelanceerd. In 1996 werd ‘Roundup Ready’ en de eerste ‘bijhorende’ genetisch gemodificeerde, herbicide-tolerante planten (mais, soja, katoen) … Continue reading Glyfosaat: een duivelswapen?

Glyfosaat: vluchten kan niet meer

©S4NH Recent werd in België zowel het gebruik als de verkoop van glyfosaat/RoundUp verboden voor “particulieren”. Op het eerste zicht lijkt dat een mooie stap vooruit in de strijd tegen dit landbouwgif. Het gebruik door particulieren vertegenwoordigt slechts een fractie van het totaal. Onze landbouwers sproeien de overige 90-95 % over de akkers. Volgens de Boerenbond en andere … Continue reading Glyfosaat: vluchten kan niet meer

Water, het blauwe goud: The Essence of Water

Water is het meest kenmerkende en bepalende element van onze aarde. Het aardoppervlak is voor meer dan tweederde, zo’n 70 %, bedekt met water, en zo presenteert onze planeet zich ook in de ruimte: als de blauwe planeet. Die verhouding van ongeveer 70 % water komt terug in vele levende wezens, zoals de mens en … Continue reading Water, het blauwe goud: The Essence of Water